В Сочи стартовал ежегодный гастрономический фестиваль

Гастрофест на Роза Хутор – масштабный гастрофестиваль, проходящий с 1 по 4 августа в горах Красной Поляны при поддержке администрации Сочи. В Сочи активно развивается гастрономический туризм и проведение ежегодного гастрономического фестиваля уже стало доброй летней традицией. В Год семьи многие заведения расширили возможности для совместного отдыха с детьми.

Форум собрал лучших шеф-поваров юга России. В этом году основной темой фестиваля стали «Кухни Юга», представленные гастрономическими изысками от Кавказа до Латинской Америки. С 15 июля по 4 августа в каждом ресторане-партнере гастрофестиваля действует специальное меню из четырех блюд по фиксированной цене, которое познакомит с кухней южных стран и регионов в авторской интерпретации.

Важно, что сочинские рестораторы активно используют продукцию местных производителей в рамках флагманского проекта «Выбирай сочинское». Нынешний гастрофест позволит местным предприятиям продемонстрировать кулинарные способности шеф-поваров, креативный подход, а также многообразие и качество продукции местных фермеров.

Попробовать блюда от шеф-поваров можно и на специальной гастрономической ярмарке на территории Горной Олимпийской деревни на отметке 1100 метров над уровнем моря. Участие в ярмарке принимают сочинские производители локальных продуктов питания.

Программой фестиваля предусмотрены живые музыкальные выступления, розыгрыши, бесплатные мастер-классы и яркая фотозона.

В прошлом году гастрофестиваль на курорте Роза Хутор посетили около 30 тысяч гостей.